Spirer i syltetøyglass

Det er herlig å ha noe hjemmedyrket grønt å sette tennene i midtvinters. Spirer er sunt, godt og lettvint å dyrke. Du trenger ingen spireboks, men klarer deg fint med:

• Frø
• Syltetøyglass
  
• Tynnslitt tøystykke eller noe annet som du kan sile vann gjennom uten at frøene kan passere. En tynn strømpe kan også brukes.
  
• Strikk til å holde tøystykket på plass

Bilde: Anne

Framgangsmåten varierer noe etter hva slags frø du skal spire. For alfalfaspirer er framgangsmåten slik:

1. Legg 1-2 ss frø i et syltetøyglass og fest tøystykket med en strikk. Eller ha frøene i en spireboks og sett på gitteret.
2. Skyll frøene flere ganger med vann og sil forsiktig gjennom tøystykket eller gitteret.
3. Bløtlegg frøene et par timer. Jo større frø, jo lenger tid.
4. Hell ut vannet og skyll frøene igjen.
5. La boksen stå mørkt i 2-3 døgn, still den deretter lyst. Skyll spirene 2-3 ganger daglig.

Alfalfaspirer smaker litt nøtteaktig, og kan for eksempel brukes som tilbehør på brødskiva eller i en salat. Kjempesunt!

Mer informasjon om spirer og framgangsmåte for hvordan du spirer mange ulike typer frø:
Moseplassen
Mjuugly's blogg

Hva er din favorittspire?