Fra restemat til festmat

Her er en liten sniktitt på en av tingene jeg har vært med på de siste ukene. Vi (Generasjon Grønn) ønsket å lage en inspirasjonsfilm med fokus på restemat - og etterlyste for noen uker siden studenter som er bevisste på dette. Blide Ingrid var en av flere som meldte seg, så da tok jeg med meg filmfotografen vår, Kyle, og dro på besøk til Ingrid og kollektivet hennes. Ingrid lagde Chili con carne med utgangspunkt i det hun fant i kjøleskapet, og demonstrerte at det er fullt mulig å spare både lommeboka og miljøet uten at det går på bekostning av smaken. Har du et smart restemattips?

Knallgod og enkel restemat from Generasjon Grønn on Vimeo.